Das aus der Hanfpflanze gewonnene Hanfprotein hat eines gemeinsam mit Nahrungsmitteln wie der Goji-Beere, Kakaobohnen und Spirulina-Algen: Sie gehören zu den sogenannten „Superfoods“. Dabei handelt es sich um Nahrungsmittel mit einem besonders hohen Gehalt an wichtigen Inhaltsstoffen.
Hanf – seit Jahrtausenden bekannt
Bereits seit Tausenden von Jahren wird Hanf als Nutzpflanze verwendet. Die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig und reichen von der Herstellung von Seilen, Segeln und Papier bis hin zur Nutzung als Treibstoff für Kraftfahrzeuge (Hanfdiesel).
Seit einigen Jahren findet die Pflanze mit den gezackten Blättern auch immer mehr Freunde unter den Anhängern einer gesundheitsbewussten Ernährung.
Hanfprotein: Durch wertvolle Inhaltsstoffe zum „Superfood“
Ein Blick auf die Inhaltsstoffe zeigt, was die Hanfpflanze so wertvoll macht.
Sie enthält:
- 52% Protein
- 22% Ballaststoffe
- 9% Fett
- 5% Vitamine und Mineralstoffe
Hanfprotein liefert somit viel Eiweiß bei sehr geringem Fettgehalt und enthält wertvolle Fettsäuren. Und das in Pulverform!
Damit wird das Proteinpulver zu einem vielseitigen Lebensmittel. Praktisch: Man kann das Hanfproteinpulver anderen Speisen (Joghurt, Müsli, Smoothies) einfach untermischen. Es wird sogar behauptet, man könne sich monatelang nur von Hanfpulver ernähren – ohne die geringsten Nährstoffmängel. Keine Angst – ich möchte niemandem zu einer Pulverdiät raten.
Die ideale Sportlernahrung
Es gibt auch noch andere – leckere – Möglichkeiten, das gesunde Pulver zu sich zu nehmen:
„Wir mixen Hanfproteinpulver zum Beispiel mit einer Banane, Erdnüssen und Sojamilch zu einem eiweiß- und kohlenhydratreichen Shake – ein idealer (und leckerer) Regenerationsdrink nach harten Trainingseinheiten!“
Empfehlen Daniel Roth und Katrin Schäfer von www.bevegt.de – einem Internetportal, das aus veganer Perspektive über Sport und Sportlerernährung berichtet. Unter www.bevegt.de/superfoods findet Ihr noch weitere Informationen zum Thema Hanfprotein.
Im Handel wird Hanfprotein in unterschiedlichen Verpackungsgrößen angeboten, vom kleinen 200 Gramm-Glas bis zur Kilopackung. Die Preise liegen je nach Qualität (Bio- oder nicht…) bei etwa € 23,– bis € 40,– pro Kilogramm – wobei ein Kilo bei einem erwachsenen Menschen und regelmäßiger Einnahme etwa einen Monat lang reicht.
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Noch bevor der Blog von Monagoo geschlossen wurde, konnten wir die tollsten und spannendsten Artikel retten. In unserer Reihe werden wir Euch in regelmäßigen Abständen unsere Errungenschaften präsentieren.
